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 情報名 ：返：害虫駆除 Ｎｏ．００５４発信日 ： ２０００−１２−２５日 |
＜信州環境ネット＞の皆さま 小野寺＠信濃公害研です。 立科では昼前より雪が降ってきました。 夕方近くには止んで、明るい空ものぞくようになりました。 今晩はぬれた道路が凍りそうですね〜。 ムシネタなのでちょっと発言。 > 皆さんが難しい話しをするので…なんとなく出難いのは私だけで > しょうか？ →基本的に情報や意見交換の場ですので、皆さまの興味ある分野の ことをどんどん発言くださいませ〜。みんなの興味を引く話題を頂けますと、 レスも多くなってとってもGOODでーす。(*^^*) > 先日、某害虫駆除の社長さんの講習会に行って来ました。 > 【虫対策の１歩】 > １．厨房内にどんな虫がいるか把握する→モニタリング→報告書と記録 > ２．清掃が一番効果的（ダンボールや粉ヌカなど整理整頓） > ３．外部業者を厨房内に入れない > ４．虫において食中毒は９９％ありえない。見た目が悪いだけ…←え？？ > 異物にはカタラーゼ反応が有好的ですが、現在クレームの１０％が陰性（製 > 造中に混入の虞あり）殆どが陽性反応なので．．．．もっと自信を持ってクレー > ムに対処することだとお話していました。悪い世の中です！ →昆虫類での食中毒ですが、悪の権化のようなゴキブリやハエでも、 虫体自体には有毒成分などはありません。下水管や冷蔵庫の裏、汚物などを 行き来しますので体中に菌類がついてきてしまいます。これが問題なんですね。 昆虫類全体でも食べたらあかん種類はごく少ないです。 ツチハンミョウやマメハンミョウ（これらは成虫３匹で大人の致死量といわれてます）、 これらは大きいですし、まず厨房に紛れることはないとおもいます。 →ちなみにゴキブリ類ですが、県内（中心以北）で見られる代表的なものは３種、 そのうちの２種は家屋内に完全依存している”クロゴキブリ”と 小さな”チャバネゴキブリ”。これらはもともとゴキブリ類が南方系ですので、 通常では長野の冬を乗り切れません。しかし、一年中火を焚いている厨房や工場、 地下室やオフィスなどでは、生存できてしまいます。 それから半家屋依存の”ヤマトゴキブリ”がいます。 この種は雑木林の洞などに住んでいて、あんまり室内には 入ってきません。 →厨房や工場内にこぼれ落ちた穀物や原料片から発生する場合は、 やっぱり、この元を立たないとダメですね・・・。 あらかじめ想定して、原料片がこぼれない、もしくはこぼれるとすぐに目について 清掃できるようにしておくことが必要ですね、もちろん、これは厨房の設計者にも 要求されることですが・・・。 →この他、穀物害虫とかは、基本的にニンゲンとおんなじもの食べてますから、 穀物とともにどうしても入ってきてしまうんですよね・・・。 特に海外からの穀物はどう防いでも、入ってくると某小麦粉を扱う 業界の先輩が言ってました。殺虫剤を使っちゃうと薬害も怖いのですが 穀物の中で殺虫されて、結局食品に入っちゃうそうです。 どうにか、穀物の中から、おびき寄せて採る方法はないものかと、 えらく苦心しておられました。 > ちょっと前は、虫は黄色を嫌う（高速道路の電気は黄色）現在は黄色より緑に > なってきましたとのこと。←本当ですか？ →そうですか・・・どうでしょうＦさん。 そういえば、最近の電話ボックスは緑色に光ってますね・・・ 数がどんどん減ってきてしまいましたが・・・・ 真っ暗なところに緑のボックスが建ってると、けっこうブキミで 近づきたくない感じです。 緑色に光るトンネル！ 恐怖です。 > ９９％虫で食中毒はないと言うが…衛生法だい４条に違反しているのでは？ > 食品衛生は大変です！ →はいはい。これはばっちし引っかかってきます。 ムシ自体、ぜったいダメェ〜 っていうひといますからね。 それでいて、イナゴとか小エビはばっちり食べてたりして・・・ でも、実際異物検査でやってくるムシたちは、さすがの私でも 「こりゃ〜、文句いうわなぁ〜」っていうくらいの、おぞましい状態でやってきます。 そうそうＡさん、 「１．厨房内にどんな虫がいるか把握」する方法については・・・？ |
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